Är fryst färdig mat verkligen så dåligt?

Tycker du att frysmat smakar gott?
Biffen smakar som kokta frikadeller och potatisen blir till mos när man försöker ta den på gaffeln. inget tuggmotstånd och löser upp sig till gegga i munnen. Det enda som skiljer smaken åt är sitt saliv så gör det allt mer blaskigare.

Så har vi fryspizzorna som är det vanliga, att degen smakar som misslyckad pepparkaksdeg smaklös och bränd. Påläggen är blaskiga som inte smakar

Men köper du kylmat så smakar det som hemlagat. Det går att skära potatisen. Det är tuggmotstånd i biffen. Köper du kylpizza så är degen god och knapprig, påläggen smakar

Vissa undantag på fryspizzor. Lidl.s fryspizza nja det går an. Ristorante och ICA.s fryspizza är bäst

Varför är alla "stjärnkockar" så emot fryst mat egentligen?!. I varenda tv-program t.ex går de ju igång på att kritisera saker som finns i frysen hos olika krogar.

Det är väl orimligt för en normal krog att ha enbart färska livsmedel. Det funkar inte ekonomiskt.

Jag äter ju hellre en biff som varit fryst och ordentligt upptinad än en som legat i kylen över natten pga man inte sålt allt dagen innan, eller dagen innan dess

Om det inte är något fel på den maten -- Varför inte äta den hela livet ? varje dag ?

Färdigmat är dyrare än hemlagad mat och har sämre makrosammansättning (mindre protein, mer fett och processade kolhydrater) och mindre vitaminer och fibrer. Det som säljs är convenience.

Däremot kan den typen av lättillgänglig och icke mättande mat vara bra för hårdtränande i konditionsidrotter, vilka kan ha svårt att få i sig tillräcklig med energi. Typ fotbollsungdomar på ett fotbollsläger.

Lyssna på Tyngre Träningssnacks intervju med ett cykelteams kock.

Nu antar jag vi diskuterar färdig frysmat, typ Findus köttbullar med potatis och lingon. Gör man sin egen frysmat så är det fantastiskt näringsrikt och gott.

Vi ska nog inte glömma att frysta grönsaker oftast har bättre näringsvärde än färska.