Jag brukar köpa Lönneberga-skinka. Det tycker jag är en god och prisvärd skinka, trots att det är en industriskinka som låtsas vara gårdsskinka... Ibland köper jag någon (svartrökt?) skinka i charken. Det är en skinka med fettranden nertill, precis som hos julskinkan. Den är ytterligare några klasser över Lönneberga, men den är dyrare och det är inte alltid man har tid att stå i charken.
En gång hade min butik en skinka som dom hade hängt en väcka innan dom rökte den.. då minskade skinkan i vikt och det blev ett dyrare pris, den var sanslöst god.
Vilken skinka brukar ni köpa och vad rekommenderar ni?
Jag brukar köpa Lönneberga-skinka. Det tycker jag är en god och prisvärd skinka, trots att det är en industriskinka som låtsas vara gårdsskinka... Ibland köper jag någon (svartrökt?) skinka i charken. Det är en skinka med fettranden nertill, precis som hos julskinkan. Den är ytterligare några klasser över Lönneberga, men den är dyrare och det är inte alltid man har tid att stå i charken.
En gång hade min butik en skinka som dom hade hängt en väcka innan dom rökte den.. då minskade skinkan i vikt och det blev ett dyrare pris, den var sanslöst god.
Vilken skinka brukar ni köpa och vad rekommenderar ni?
Brukar köpa den go'a skinkan eller vad f-n den heter... Men ibland lyxar man till det med en orgie från charken!
Köper en flatrökt skinka från bygdens slakteri,inget vatten och stabiliseringsmedel eller annan skit.
Inte så mycket dyrare än den vattensjuka,pressade köttprodukt med rökarom som de försöker marknadsföra som skinka i plastförpackningarna.
Tror förresten att den kostar lika mycket när jag tänker efter,alltså blir den billigare i förhållande till köttmängden.
Vindöskinka och vindökassler är riktigt smarriga grejer. Gårdsrökt och mycket hög kvalitet rätt igenom. Har bara sett det märket ute i Nacka och på Värmdö dock, så det märket kan ju vara rätt marigt att få tag på om man nu inte råkar vara i närheten.
Köper en flatrökt skinka från bygdens slakteri,inget vatten och stabiliseringsmedel eller annan skit.
Inte så mycket dyrare än den vattensjuka,pressade köttprodukt med rökarom som de försöker marknadsföra som skinka i plastförpackningarna.
Tror förresten att den kostar lika mycket när jag tänker efter,alltså blir den billigare i förhållande till köttmängden.
Nu tror jag inte att du och jag handlar från samma bygdens slakteri men jag föredrar flatrökt skinka från bygdens slakteri, i mitt fall Lennart & Brittas.
Flashback finansieras genom donationer från våra medlemmar och besökare. Det är med hjälp av dig vi kan fortsätta erbjuda en fri samhällsdebatt. Tack för ditt stöd!