2004-03-26, 01:01
  #1
Medlem
irrblosss avatar
Jag har kollat endel på Kylies kök på SVT. Inte för att jag är så förtjust i kinamat som hon alltid lagar, men hon använder ganska ofta sichuanpeppar - och peppar är jag väldigt förtjust i. Har kollat massa affärer, både "vanliga" och invandrarbutiker men jag hittar ingen sichuanpeppar någonstans. Tror även det kan stavas szechuanpeppar eller något liknande.
Citera
2004-03-26, 08:33
  #2
Awaiting Email Confirmation
Krokodildons avatar
Är det de där små gröna kulorna? Som sitter i en klase på en stjälk?

Om det är det så har jag sett det på Willy's vid något tillfälle. Ligger då i ett litet plasttråg med plastfolie över.

Var bor du förresten?
Citera
2004-03-26, 18:05
  #3
Medlem
StigAllans avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Krokodildon
Är det de där små gröna kulorna? Som sitter i en klase på en stjälk?


De sichuan peppar jag har i en burk brevid mig är antigen ljusbruna skal eller svarta frön.

Sedan är det väl bara att be sin lokala kryddhandlare att plocka hem lite.
Mina kommer vad jag minns från Hong-Kong Trading.
En kompis brukar skicka mig de kryddor som jag behöver från Fjollträsk
Citera

Skapa ett konto eller logga in för att kommentera

Du måste vara medlem för att kunna kommentera

Skapa ett konto

Det är enkelt att registrera ett nytt konto

Bli medlem

Logga in

Har du redan ett konto? Logga in här

Logga in