Tips på en lätt tonfiskröra

Har sökt här på forumet efter en lätt (light) tonfiskröra. Hittade inga jättebra tips så jag ställer nu frågan till Er här om ni har några grymma tips på hur man svänger ihop en bra tonfiskröra.

Kommer j-vligt långt efter frågeställningen, men... 'bättre sent än aldrig':

Den här är läcker. Garanterat bra om/när man vill impa på brudar med sina kockegenskaper. Kan med fördel avnjutas med en Riocha som sköljmedel... mmm... det vattnas i gommen.

Recept - grekisk tonfiskröra:
- Två gula lökar
- Två burkar tonfisk (i bitar, viktigt, olja el. vatten spelar ingen roll. Tips: Saluförs på OBS/B&W-varuhusen, 'Rainbow' <5:- per burk)
- Pasta i valfri form (Tagliatelle rek. - snabbmakaroner...? Nej tack!)
- 2 hekto färska champinjoner
- Ett knippe persilja
- Svartpeppar
- Salt (gärna örtsalt)
- Curry !!!
- Olivolja
- Craime fraiche, 2 dl
- Färsk vitlök, 2 klyftor

Tillagning:
1. Fräs den hackade löken o svampen i olja, inte för häftigt, tuggmotståndet skall bevaras. 'Dränk' blandningen med curry.
2. Blanda produkterna från pkt 1 med övriga ingredienser i kastrull. Låt sjuda på värmeläge '4', avsmaka då och då (förstärk med curry, salt o svartpeppar, 'går inte att göra fel').
3. Effektiv beredningstid, ca 15-17 minuter.
4. Spetsa med vitlök - 2 råpressade klyftor blandas ned i röran -inom den sista 3-minuters-tillagnings-perioden.

Vid servering - klipp den färska persiljan över pastan. Komplettera med färskskivad tomat och gurka.

Edit:
Noterade att inget tidigare svar avgivits på denna eminenta trådförfrågan. Märkligt... var är FB's matexperter ??


===============================
Egen framgång är guld värd, andras motgång heller icke att förakta
===============================
*Håll dig till ämnet*Kocklandslaget*

Beror på vad du menar med lätt. Själv brukar jag blanda smaksatt crème fraiche med lätt mosade kikärter och lättonfisk. Sedan i med lite salt och svartpeppar och eventuellt en pressad vitlöksklyfta. Den smaksatta crème fraichen med paprika & chili funkar bra till tonfisk.

Ma tackar för båda tipsen! M2k din variant var ju lite avancerad något att imponera med. Jag hade mer tänkt nått snabbt och lätt som man kunde ha på mackan ungefär som Irrblossets.

Tack så mkt.

Du svarade ju faktiskt en timme efter att tråden skapats. Det skulle inte jag kalla att komma "j-vligt långt efter frågeställningen"...

Du har helt rätt Caine_Gothenburg. Förstår inte varför jag upplevde just den timman så seg?


=====================================
Egen framgång är guld värd, andras motgång dock heller icke att förakta
=====================================
*Håll dig till ämnet*

Vad hande med:

- Tonfisk
- Majonas
- Lok
- Svartpeppar

Mixa ihop grejerna och skicka pa roran pa farsk formfranska.

majonäs
ketchup
svartpeppar
vitlökspulver


enkelt och bra.

hmm...en riktigt enkel och snabb variant är

tonfisk i olja
lök
creme fraiche
svart- och vitpeppar och salt

sväng ihop till en smet tillsammans med pastan.

Klart!

Men personen efterfrågade väl en lätt röra -> Lätt som i enkel eller lätt som i fettsnål? Ska den vara fettsnål kan man bara skippa allt vad majonäs och crème fraiche heter till fördel för keso som innehåller desto mer protein.

Här är idé på röra som är lätt på fler sätt en ett:
Jag har tonfisk, hackad purjolök, hackat helkokt ägg, keso + persilja och kryddor (salt, peppar m m) i mängd och variation beroende på vad jag känner för. En klick dijonsenap är inte helt fel heller. Man kan variera den med lite riven morot och lite majs närhelst, beroende på vad man tycker om och vad man vill få i sig näringsmässigt. Gott på rostad macka och på bakad potatis.

Man tackar. Men bara för det skall ni inte sluta skriva in fler tips.