Vad var det jag åt? (Morots-tjosan)

Käkade en dagens häromdagen och hittade något nytt ibland salladstillbehören, det var en lite krämig sås som nästan såg lite flottig ut. Var väldigt gul och orange i färgen, antog att det var pga utav morötterna. I övrigt smakade det väldigt mycket vitlök och citron, även lite friskt som t.ex creme fraiche.

Finns det någon sådan dressing/sås som jag menar eller är det något hopkok. (Givetvis inte så svårt att komma på kanske).

Jag måste erkänna att jag blir lite nyfiken på varför du inte frågade personalen på restaurangen? De borde veta...

Låter som en variant på Rhode Island.

~Paul~

Kan det vara någon sorts morots tsatsiki?

Fast jag får inte ihop vitlök och morötter i en dressing. Låter helt enkelt fel.

~Paul~

Först när jag läste tänkte jag coleslaw, men sen läste jag att den smakade påtagligt vitlök.

Kanske coleslaw gjord av en förståndshandikappad kock..

Jag har själv gjort morotstzatziki enligt detta recept - blev helt ok.
http://www.kokaihop.se/recept/morotstzatziki-2
Har även sett recept där man använder både morot och gurka.

Allting går tydligen att kombinera. Frågan är dock hur gott det är .

~Paul~

Japp, det måste varit morotstzatsiki. Var riktigt jävla gott faktiskt. Tack för länken, enligt receptet så innehöll den ungefär allt som jag lyckades urskilja ur smaken.

Anledningen till att jag inte frågade personalen var att jag först inte tänkte käka det alls, men bestämde mig för att pröva ändå och glömde sedan helt enkelt av att fråga. Om dom serverar det i framtiden så skall jag fråga, passade väldigt bra till stekt fisk och potatis och en blandning av andra grönsaker. Tack för svaren!

Jag har aldrig själv smakat på morotstsatsiki men eftersom jag gillar vanlig tsatsiki så blir jag sugen på att prova även denna variant.

Inte.

Rhode Island är en sås/dressing du gör på gräddfil, mayo, chilisås, salt, peppar, konjak och tabasco.

ingen vitlök eller citron, så morotsdressingen i fråga är långt ifrån en variant på Rhode Island.