Våra tillbehör till kött!

Precis skvätter över lite innan det ska in i ugnen och ytterligare en skvätt när det börjar bli klart.

Detta har man då som ett mindre tillbehör antar jag? Inte så man ersätter potatisen med 2-3 apelsiner per person Låter spännande, skall prövas till sommarens grillning! (om man dessutom grillar lite ananas har man nästan en fruktsallad till maten!)

Det där gjorde vi mycket när jag bodde i Sydamerika där avokado växte i trädgården. Blev egentligen mer av avokadosallad egentligen, och det fungerar också utmärkt.

Nä, faktiskt hade de inget annat till. Däremot mycket kött.
Men kan utan tvekan funka även tillsammans med matigare tillbehör.

Det var som! Ja det är ju bara att testa, jag gör en rejäl laddning och sen får man se om man äter någon potatis eller hur man gör. Tack för tipset.

Jag vill slå ettt slag för våra rotsaker som de flesta av oss äter alldeles för lite av!
Skär fina stavar av morot, kålrot, rotselleri, potatis, palsternacka. Skär gul lök i klyftor. Släng på några vitlöksklyftor om du gillar vitlök. Blanda allt i en ugnssäker form. Slå på grädde, salta, peppra och täck med riven lagrad ost. In med det i 200 grader ca 45 minuter.
Gott, billigt, klimatsmart och nyttigt!

BUMP!
Tillbehör till Entrecôte och ryggbiffar?
Fastnat ett mönster med klyftpotatis, potatismos, hasselback eller "bräserad" potatis.
Vill pröva något annorlunda och nytt.

Broccoligratäng med gorgonzola sitter som en smäck till en god köttbit!

Alla trådar förtjänar en BUMP ca vart femte år, eller, inte alla, men denna =)

Kött och potatis i variationer i all ära och med en sås. Börjar bli lite less och insett att ett tillbehör eller två utöver detta ofta höjer anrättningen hur god köttbit man än lyckats få till med den perfekta gratängen eller hasselbacksen.

Just ikväll stekta jag en burk färska champinjoner i olja och smör, adderade vitlök och lite soja, blev ett fantastiskt tillbehör till oxfilébitarna från frysen, hasselbacksen och rödvinssåsen.

Googlade fram smörslungade morötter med vitlök - ska jag testa snarast.

Till plankstek brukar jag alltid baconlinda sparris eller haricot vertes - ska börja göra det till tallriksserverade middagar också tror jag bestämt.

Vad mer? För min del gärna utöver olika sorters kolhydrater och såser, de är ju enkla att variera som dom är =)

Här blev det lite fel i tankeverksamheten tror jag bestämt.

Svag för syltad lök wller inlagd rödlök

Haha. En låda då?

Menar på inget sätt koserverade svampinjoner.