Steka korvens ovansida?

Hur gör ni för att steka korvens ovansida där man lägger ketchupen? En korv har ju en viss böj och då kan man ju inte steka ena sidan, vilket är rätt hemskt enligt mig. Tips tack!

Haha, "vardagsbekymmer" kunde inte passa bättre till ämnet

Korven steks väl lite där ändå, av typ.. värmen? Mina korvar brukar bli stekta runtom så vitt jag vet och jag tar inte till några specialmetoder inte

Jag brukar steka nästan allt i ugnen. Bara lägga i en form, in ugnen och vips så blir det stekt helt runt om! (Dock så tar det väl lite längre tid...)

Var är "ovansidan" på en korv?

Pratar vi "Varmkorv med bröd"s korvar? Isåfall, grillkorvar som man steker/grillar har ju ingen böj medan korv som man ska koka har böj.

Nahh, kokar du chorizon också? uhhh....

Kanske funkar att snitta korven så du kommer åt att steka den runt om?

Jag bara steker på; korvens ovansida isoleras ju inte från stekningen bara för böjens skull. Annars så gör jag som Single-In-Gold, då får man korven helstekt.


Den sidan som man kan balansera en basketboll på.

Ah juste. Som sagt, spelar ju ingen roll om den konkava ytan inte ligger direkt mot stekpannan, den blir god ändå

Nej jag snackar "riktiga" korvar, med den rejäla böjen.. Jag har visserligen inte tänkt så mycket på det - men jag har aldrig reagerat på att korven är ostekt, vilket det känns som jag borde upptäckt.. men jag kan ju bara ha missat det

Köp en Salamandergrill.
Problemet löst!

Använd ordentligt med fett, då är det lättare att få en jämn stekning.

Jag steker aldrig korven så har inte tänkt på det problemet!