Nu är jag ingen expert, så rätta mig om jag har fel. Men beteckningarna på dessa olika namn säger inte mycket om kraften bakom dem mer vilken generation/typ av processor dem tillhör. Tex i7 vs i5. Typ Samma (?) processor dock saknar i5 bl.a. Hyperthreading som är bra att ha om man jobbar med videoklipp och encode mkt. Samma gäller i3, är en strippad i5 istället, saknar lite tekniska grejer som jag inte vet dock.
Cache-minne, speciellt på intel. Gör så att dem olika kärnorna i en processor kan kommunicera snabbare, L3-cache 2mb = dåligt, L3-cache 8mb=bra. Viktigt vid spelande. Inte lika viktigt vid AMD, vad jag har hört.
45nm, vet inte riktigt vad det står för, vet att ju lägre dessto bättre

32/45nm på dagens nyare.
http://www.komplett.se/k/ki.aspx?sku=589102 har 32nm tex samt 6kärnor = monster.
Socket: tex LGA1156 Socket ett måste att veta så du köper rätt moderkort, annars platsar inte CPU'n på moderkortet.
Fråga inte om AMD, vet inte. Gillar intel ^^