fiskars stekpanna - bäst i test

Någon som har fiskars functional form och vad tycker ni. Läste att den fick bäst i test på värmefördelning och slitage hos testfakta. Inte så farligt dyr så jag ska testa den.

Problemet är att jag har köpt den och av min förvåning är stekpannan jag fick inte jämn i botten. Ska åka tillbaka och byta men det känns inte lovande men sådant första intryck.

Har du kanske en länk?

~Paul~

http://gd.se/polopoly_fs/1.974107%21/stekpannor.pdf
http://www.dn.se/polopoly_fs/1.84127...stekpannor.pdf

Har länkats till förut. Så söker man i stekpannetrådarna hittar man det.

OK, tackar för länkarna. Synd att den aktuella pannan inte finns med 28 cm diameter.

~Paul~

Jo, det är väl klart att den gör?

http://homeware.fiskars.com/web/fisk...ying_pan_28_cm

Borde vara den.

Fast den pannan som är med i testet har en diameter på endast 26 cm .

~Paul~

Men är väl bara för att dom var korkade nog att köpa en sån. Det är väl samma modell som finns i olika storlekar. 24, 26, 28.

http://homeware.fiskars.com/web/fisk...tainless_steel

Annars kan någon ringa till dom och fråga?

Vad jag förstått ska en stekpanna när den är kall inte ha jämn botten. När den blir varm expanderar metallen och det är då den ska bli plan.

Sen kan man ju undra hur mycket en tempskillnad på säg 10 grader egentligen påverkar slutresultatet. Jag är alltid riktigt skeptiskt till tester likt dessa som faktiskt kan vara beställningsjobb från just..fiskars.

Värmeeffektivitet verkar en skum storhet att betygsätta. Om det bara betyder hur snabbt pannan blir varm.
En tunn aluminiumpanna borde nå en hög temperatur mycket snabbare än en gjutjärnspanna, men betyder det att den är bättre?

Problemet är faktiskt att två pannor ur samma serie men med olika diameter kan uppvisa fundamentalt olika resultat.

Jag har två pannor från ICAs Prima Cookery, den ena är 28 cm och den andra 24 cm i diameter. Det lustiga är att den lilla pannan är 1 mm tjockare i godset. Värmeledningen i de här två pannorna är mycket olik varandra. Den lilla är hästlängder bättre än den stora. Och då har jag tagit hänsyn till att hela bottenytan skall anpassas till plattans storlek.

Visst skulle jag kunna ringa till Fiskars men för tillfället så har jag inget behov av det eftersom jag precis fått (i testsyfte) ett gratisprov på Jamie Olivers panna från Tefal.

~Paul~

Det beror inte bara på att plattan den står på inte är 28cm? Det är ju sällan plattan täcker upp hela botten på en sån stor panna och därför upplevs en mindre som effektivare. Jag har Jamies 28cm och den blir aldrig lika varm som traktören från Jamie som är mindre. Väldigt stor skillnad om emellan.

Nej, det är inte det. Jag har testat olika varianter. Den lilla pannan är helt enkelt bättre.

~Paul~