Vad tycker Italienare egentligen om Svensk Pizza?

Nu vet jag inte var ni bor eller var ni äter, men där jag ibland äter pizza är det färska råvaror och perfekt botten. Går väl egentligen inte att jämföra svensk mot italiensk pizza. I italien är man glada för lite annorlunda pålägg jämfört med vad man är van i Sverige. Mycket sardeller, lufttorkad skinka, ägg, oliver etc. Jag gillar både svensk och italiensk pizza.

Minns när jag var runt 12 år och var i Toscana. Vi skulle äta middag på en restaurang, och jag hade bestämt mig för att äta pizza. Dom hade en gigantisk vedeldad ugn som pizzorna gräddades i. Såg servitörerna komma ut med rykande och gudomliga pizzor till de andra gästerna, och det började vattnas rejält i munnen. Beställde en capricciosa för att få ett säkert kort, tänkte jag. I helvete heller. In kommer en pizza, visserligen en perfekt krispig botten, men med ett helt annat pålägg än vad jag var van vid från Sverige. Tomatsås och ost naturligtvis, men sen var det lufttorkad skinka, ägg, oliver, kronärtskocka och sardeller. Okej, tänkte jag. Jag får väl testa. Det var en fruktansvärd upplevelse! Kombinationerna var rent åt helvete ihop!

För två år sedan var jag på genomresa i Italien. Bestämde mig för att jag skulle göra upp med den där pizzan en gång för alla. Perfekt, restaurangen fanns fortfarande kvar. Jag kände dessutom igen en av servitörerna. Samma pizza beställdes in, men till skillnad från när jag liten så vattnades det inte i munnen den här gången. Istället var jag nervös för hur detta skulle sluta. Pizzan kommer in och såg ut som jag kom ihåg den. Jag skär upp en bit och för den till munnen. Känner dofterna från pizzan innan den åker in i munnen. Det både doftade och smakade ljuvligt. Kombinationerna funkade väldigt bra ihop! Vad hade hänt? Nä, ingenting. Jag hade bara blivit 15 år äldre.

svensk turkpizza>>>>italiensk pizza

alla dagar i veckan.

Svensk pizza ska tydligen ha skapats av en känd pizzabagare.
Den första som kom till Sverige, han namn finns där ute...

Det är därför de är så olika.

Burktomater är att föredra framför färska när det inte är säsong. Bara för att det är i en burk så är det inte dåligt. Välj bättre märken.

Jag tycker personligen att turkpizza är mycket mycket godare än Italiensk och "amerikansk" pizza.

Skillnaden är ju som natt och dag, även om dom är goda på var sitt sätt.

Jävlar va sugen man blev på pizza nu då!

Min erfarenhet av Italienska Pizzor, som visserligen inte ätits i Italien , är att de är väldigt oljiga.

Har ätit mycket "svensk" pizza (turkpizza) och en del Italiensk pizza, och båda är goda på sitt sätt..

T.ex är Turkpizza godare att svulla på, ni vet när man bara känner för riktigt fet mat med massa vitlöksås och skit, då skulle jag definitivt välja turkpizza, men som lätt lunch med ett glas vin till föredrar jag nog Italiensk pizza. Jag är ju inte proffs men har ätit kanske 10 - 15 pizzor i Italien i typ 5 olika städer så lite har man ju testat därifrån. Levde inte riktigt upp till förväntningarna, fast en Quattro formaggi i Siena var lite sådär "wow"-upplevelse då man åt.

Fan vilken finsmakarbög jag låter som, men det var så pizzan hette

Fyra ostar in Swedish. För övrigt var den Adolf Hitlers favoritpizza.

Den godaste pizzan jag ätit åt jag i Taormina, Sicilien.
Den näst godaste åt jag i NYC.

Du skojar? Vart finns det att läsa att det var hans favoritpizza?

Kom igen nu, om man bryter ned pizzan i beståndsdelar så har man ett bröd med tomat, ost och diverse pålägg.
Den svenska pizzan är god och jag har sällan smakat god pizza i utlandet. På basis av detta kröner jag den svenska pizzan till världsmästare.

Du sammanfattade det ganska bra där. Just råvarorna är det som gör skillnaden mellan en bra och dålig pizza. På väl ansedda Trattorior i Italien är man noga med att alltid ha färska ingredienser till hands - äkta prociutto(italiensk skinka), champinjoner(inga burksvampar), grönsaker, salami, mozzarella och dylikt man kan stoppa på en pizza. Riktig pizzaost skall vara antingen mozzarella di bufala eller vanlig mozzarella och inte någon strimlad tysk "ost" i plastförpackning. Hur degen har bakats spelar också roll. Slutligen dricker man helst vin till en god pizza och inte läsk vilket förhöjer smaken.