Vad tycker Italienare egentligen om Svensk Pizza?

Vi hade en italienare på besök och vi hjälpte honom beställa den flummigaste pizzan på hela stället. Fast det hade han inget emot, det enda han klagade på var tomatsåsen, som var för salt.

Själv tycker jag att italiensk pizza både kan vara gudomligt god och förjävligt äcklig. Tycker faktiskt standarden varierar mycket mer i Italien, åt SAMTLIGA riktningar!

Det kanske finns de som tycker att det är gott? Känner du dig finare än folk som tycker det är gott med bearneisesås på pizzan?

Nej, verkligen inte. Avskyr det elitistiska tänket i Sverige. Älskar bearnaisesås också, men inte på pizzan. När det gäller pizza så är mitt motto "less is more"

Napolitanapizza är pizzornas pizza, det är pizzan man bedömer pizzabagare med. En bra pizzabagare kan få en pizza att smaka helt fantastiskt gott, fastän denne bara har 3-4 ingredienser på.

Visst händer det att det slinker ner en och annan oxfilépizza även för min del, men jag blir ärligt talat illamående av allt fett som blir när man häller bearnaisesås på den... Även om jag älskar bearnaisesås...

Har svårt för konservativa och icke-innovativa kockar. Man kan självklart improvisera i och runt det italienska, campaniska, napolitanska köket precis som man gör på andra ställen. Vill man ha en renrasig Margherita kan man ju se till att efterfrågan skapas eller baka den själv alt. flyga in en flottig napolitanare.

Har inte orkat läsa igenom hela tråden, men det är väl lite oschysst att jämföra svensk snabbmat i grunden italienskt, med den "äkta" varan.

De hak, liknande våra turkpizzerior, som jag åt på i Italien var långt ifrån något att ha. Dem var blaskiga och garanterat nyskördat från konserver. Alltså snabbmatsbutiker de också.

Om svenska restauranger hade lagt ner samma energi på genualitet som de nämnda italienska restaurangerna, plus den svenska (turk-)tolkningen hade vi absolut kunnat påstå att Sverige hade bäst pizzor.

Men om man jämför svenska skräppizzan med italienska skräppizzan så slår absolut Sverige Italien. Men om man ska jämföra genuiniteten, kärleken, känslan, en pizza ligger Sverige långt efter idag.

Om jag ska vara ärlig så har jag aldrig ätit en särskilt god pizza under mina italienresor, förmodligen mest pga otur, men på några av platserna så envisades de med att ha kokta skivade ägg på, samt hela skinkbitar, och det föll mig inte i smaken. Men som sagt så har jag nog varit på fel platser.

Nu har jag aldrig varit i italien, men de känns som att pizza där är en helt annan rätt än våra flottiga tefat, de svävar ju lite bakismat känsla över våra svenska pizzor, speciellt på pizzeriorna såklart men även på restauranger med priser en vanlig svensson klarar.. men jag gillar pizzorna så. blev sugen på pizza nu...

Även jag har ätit en av mina bättre pizzor på en italienare i Krakow. Minns du vilken?

Träffar många utbytesstudenter från italien och åtminstone de verkar gilla pizzorna vi har i Sverige.

Vithudade italienare är oftast väluppfostrade och får lära sig att inte vara oförskämda, men givetvis tycker dom att våra turkpizzor smakar skräp - men dom håller sig för goda för att säga det rätt upp i ansiktet på dig.

Pizza bakad av italienare var the shit på 90-talet i Göteborg när det bara fanns en italiensk pizzabagare i stan (Bruno Franco). Sanningen var att hans pizzor smakade som turkpizzorna bara det att han hade färre sorter, det enda bra var att han hade kvar pizzan med sardeller och inte lade på en massa oxfile och bearnaise-sås. Servicen var dock inte över sig. Jag vet att butiken finns kvar fortfarande men tror att det är MENA-folk som äger den nu.
Väluppfostrade? Som araber då

Lägg ner OT omedelbart, annars kommer det varningar.

/mod

Italienska pizzor är för finsmakarbögar.

Turkpizzor är för folk som aldrig sätter gränser och som endast vill bli mätta hur som helst.

Turkpizzor gör en mätt, inte italiensk skit.

Jag rankar turkpizzan högre.

Var glada att vi ens har pizzabagare i sverige.

Jag kände själv en italienare som hängde med i sverige. Han gillade turkpizzan och sa att tillskillnad från italienska pizzan så fick turkpizzan honom att bli mätt och han njöt av fettet och allt.