Ditt Julbord; favoriter, bottennapp och recept. (Sammanfogad/mod)

Men vanlig fläskaladåb äter du kanske?

Ingenting som dallrar tror jag är min melodi. Jag gillar inte ens marmelad som är för fast.

Jo, det tror jag allt att den är men det kanske varierar inom landet? Vår familj har alltid haft med den på julbordet så långt jag minns tillbaka men jag åt den sällan. De senaste 5-6 åren däremot har jag börjat uppskatta den mer och mer och nu tycker jag att det vore tomt utan och att den är riktigt god. Köper den bara till julmaten.

Rödbetssallad passar utmärkt till fläskaladåb exempelvis.

Ja, fläskaladåb har jag inte ätit på väldigt länge så det kanske vore något att få med i år för vi brukar ha pressylta istället. Sillsalladen gillar ingen ändå så då kan man ju testa aladåb istället.

Nämnda aladåb med rödbetssallad och potatis, den senare helst stekt, det vill jag gärna ha till jul. Kalvsylta finns året runt, pressylta och liknande är bättre att servera till jul.

Va?!

För övrigt funkar sillsallad utmärkt till aladåber och diverse syltor som pressylta.

Tror sillsallad är en vattendelare på något vis, antingen gillar man den eller inte, och sedan den äldre generationen gick bort blir den kvar orörd. Sedan kanske den återkommer framöver, det är inte omöjligt, men i år blir det bara det mest nödvändiga då vi är så få.

Rödkål är en annan sak som nog snart försvinner hos oss, misstänker jag, för det är likadant med den. Man byter till andra saker och hittar nya favoriter.

Jag (född på 90-talet)upplever att mina jämnåriga oftast inte ens vet vad sillsallad är. Jag minns väldigt vagt att det kunde finnas sillsallad på julbordet när jag var riktigt liten om morfar skulle komma, men jag har aldrig ätit det själv. Däremot brukar jag göra en vegetarisk variant lite då och då åretrunt.

Tack för svar. Jag och maken kommer från ungefär samma del av landet, så våra skilda matupplevelser beror nog på något annat.

Någon som brukar ha ättiksströmming på julbordet? (stekt panerad strömmingsfilé i ättikslag)

Har aldrig haft det, eller varit med om det vad jag kan minnas. Men det känns som det skulle passa. Gott är det i vilket fall. Och numera kan man köpa frysta filéer året runt - svårare att få tag på färska, finns inte här ens under säsong.

Ja!
Stekt inlagd strömming är ett måste