KORTA HÅLLBARHETSFRÅGOR aka "Kan jag äta detta?"

Glömde ett storkok med bolognese på en avstängd spis under natten. Kanske togs in i kyl igen vid 8-9 tiden. Hade kokat färdigt vid 15.00 tiden.

Förmodligen inga problem. Men frys in det som du inte ska äta inom närmsta dygnet.

Topp!

Tack, får bli att frysa in då.

Ett uppkok i en kastrull kan betraktas lite som en konserv och kan hålla mat i dagar beroende på hur tätt locket är och det finns mögelsporer i luften, nån lyfter på locket och smaskar med sked.
Då befolkas nu krubbet med saker som vill växa....men så länge locket legat på så är det faktiskt sterilt.

Så det håller lätt över i nästa dag iaf

Pizza som förvaras i plastburk, hur länge klarar sig sånt i kylskåpet?

Beror på hur skitiga fingrar du har när du lägger i dom...
Orörda pizzor kartong håller minst en vecka.

Nyduschad så torde vara relativt rena fingrar iallafall avseende smuts.

Hur länge håller guacamole dip utan kyl

Menar du en sån du blandat från påse eller som du köpt på burk men ej öppnat ännu? Står det inte bäst före datum?

Det var en takaway från en restaurang i en plast burk

2 dagar max. utan kyl skulle jag nästan säga 1 dag.

Under förutsättning att locket är absolut tätt. Lägger du på ett lock på en kastrull med varmt innehåll så kommer det att sugas in luft när innehållet svalnar, så lock eller inte har väldigt liten betydelse. Visst, ett lock kanske hindrar flugorna att bajsa i maten och skydda mot att någon hostar direkt i grytan.