KORTA HÅLLBARHETSFRÅGOR aka "Kan jag äta detta?"

Jo, den blir sämre, oavsett hur dålig den nu var från början... Sakta härsknar fettet i korven och det smakar värre, och blir ohälsosamt. Halvår kanske lite mer, fet fisk som lax börjar bli läskig redan efter cirka 3, 4 månader.

Man kan inte käka ägg över huvudtaget (var är smileyn som spyr?)

Jag bakade en sockeraka med ägg som gick ut förra året :P

Det smakade för jävligt dock....

Helt ok, bäst föredatum är nåt idiotiskt som
myndigheterna tvingat på oss.

http://ask.yahoo.com/20011114.html

Har inte provat dock.

Det där med svarta ägg låter rätt så gott faktist, någon som vet om man kan få tag på det här i Sverige?
Passar även på att fråga om någon brukar käka pocherade ägg? Är det någon höjdare tro?

Bäst före-datum är en guds gåva. Allt för många gånger har jag råkat äta gamla saker och det har satt sig fast i min hjärna. Idag slänger jag ALLT som är mer än 2 dagar efter bäst före datumet. Även oöppnad mjölk.

Skulle steka ett ägg som var 1 vecka gammalt för ett tag sen och det var alldeles grönt och tjockt och fyfan, mår illa bara jag tänker på det. Fatta om jag skulle kokat ägget istället. Då skulle jag inte märkt det och vem vet vilka sjukdomar jag skulle fått om jag käkat skiten. Galna hönssjukan kanske?

Nae, tack för bäst före-datum säger jag bara.

Vet inte om det ät det du menar med svarta ägg, men i Kina lägger man ibland rå ankägg (det går med hösägg också) i en blandning av lera, kalk, salt och eventuelly örter under en period, vilket gör att äggen blir svarta / mörkgröna och att äggvitan och -gulan stelnar. Ägget kallas då för "Century Egg" för att utlänningar förr trodde att äggen måste vara väldigt gamla för att de skulle bli svarta.

Century Eggs har en egendomlig smak och doft och är mycket populära i Kina.

Jag har ätit det sedan jag var barn, men har hittills inte sett dem i Sverige.

Jag vill minnas att det åts svarta ägg förr i de finare ställda sverige. Har inte en aning om hur dessa blir svarta men tror det har med koktiden att göra.

Både vitan o gulan är kolsvarta på de jag menar.

Ngn som kan leda oss rätt?

http://www.curiousexpeditions.org/208902503_7c587bc15e.jpg

Den? Usch det ser äcklig ut.

Tack, ett sådant menar jag. Ngn som provat o hur tillreder man det tro?

Det var sådana ägg som menas i min tidigare post. Kinesisk Century Eggs.