Mat för indier?

Jag & frugan kommer ha besök av ett indiskt par snart, jag undrar om någon vet vad man ska laga...frugan har sat in sig på något med kyckling. Men bara kyckling går ju inte...
Nå, några ideer? & något speciellt man måste tänka på?

Ris? Laga något svenskt istället.

frukt till efterrätt.

Edit: Gärna banan.

Ge inte på att försöka göra något indiskt iaf, inte med indier på besök. Gör något svenskt. Om de inte gillar det så har de iaf upplevt något nytt. Gör något simpelt men gott, pyttipanna med rödbetor och stekt ägg med nubbe t ex.
Eller någon svensk fiskrätt med kokt potatis och en smörsås.
Sen en äpplekaka eller ostkaka som dessert.

Är väl inte så jävla festligt att bjuda på pyttipanna med rödbetor när man har besök? Varför måste det vara svenskt? Och dessutom - vad är svenskt? Inte speciellt lyckat att bjuda på surströmming kan jag tänka mig.

Skulle dom hellre vilja äta misslyckad indisk mat?

Vad är felet på pyttipanna? Indierna har väl inte en blekaste aning om svensk mat ändå så det är väl bra sålänge det är gott? Att försöka bjuda dom på indisk mat hade ju bara varit väldigt pinsamt och konstigt...

Fläskfilé och klyftpotatis med brunsås och någon god sallad? Funkar alltid

Ja, fast nu påstod jag ju aldrig att man skulle laga något indiskt heller. Läs om detdär igen vettja.

Vad jag menade var att det faktiskt inte finns så många "svenska" maträtter. Det finns mycket mat som räknas som svensk husmanskost - svar ja. Men av dessa är det inte många som härstammar från Sverige.

Personligen tror jag inte att det är så uppskattat med svensk husmanskost i vilket fall som helst. Finns ju trots allt inte allt för många festmåltider i det svenska köket. Pröva att tillaga något som är lite halvsvenskt istället, köp lite älgkött eller något, uppskattas säkert - och är ju riktigt riktigt gott om det tillagas på rätt sätt.

Innan du köper kött, kolla först att de inte är vegetarianer. De flesta indier är det, många äter kyckling och fisk och ett ytterst fåtal äter kött som vanligt folk.

Stekt strömming brukar bli bra nu på höstkanten.
Med potatismos och lingonsylt.
Indierna har garanterat aldrig ätit något liknade.
Strömmingen finns kanske inte där du bor, men ett tips för andra då.

Har han skrivit att han ska laga en festmåltid?

Pannbiff, pytipanna, köttbullar, sill, gravlax, stekt strömming, isterband, kräftor, finns hur mycket som helst. Och vadå "härstammar från Sverige"? Vem fan bryr sig om det tillagades i något annat land för första gången för 700 år sedan? Det är fortfarande svensk mat. Att bjuda utlänningar som är på besök i Sverige på icke-svensk mat; varför i helvete då? "Välkommen till Sverige, ikväll ska vi käka italienskt"? Om man åker till Indien och hälsar på som svensk så hade man väl uppskattat riktig indisk mat än typ "nu åker vi och käkar pizza"? Hade jag gjort iaf. Låt dom smaka på riktig svensk mat för fan och skippa italiensk/fransk/spansk blek internationell tråkmat...

Köp lite svenska delikatesser! Gravlax, sill, köttbullar, prinskorv, färska räkor, potatissallad, akvavit, etc. Lite plockmat a la julbord/midsommar. Tror jag hade varit uppskattat.



Mona Sahlin.