Lite foto/PS frågor

Har två frågor:

1. Hur får man bilder där havsytan blir så där dimmig? Är det bara gråfilter o lång slutartid som gäller då eller? IR-filter? (Har D70)

2. Vad använder man för verktyg i Photshop för att få enskilda objekt i färg i svartvita bilder? (Tipsa gärna om nån bra sida som lär en grunderna i fotoredigering - kan bara ändra kontraster o sånt där riktigt basic...)

http://www.digital-photography-tips....otography.html