2009-10-19, 03:45
#1
Tjo
Har precis beställt en GE-1 Petty 140mm samt en GE-4 Gyuto 210mm
Jag blev rekommenderad detta av en god vän som köpt samma knivar och som tyckte de var riktigt bra.
De är en gåva till min fru som är en erfaren kock (10+ år, jobbar nu för Melker Andersson)
Frågan är: jag vet hur pass viktigt personlig stil, känsla och smak är för val av kniv, men enligt rekommendationen jag fick ska Gekko vara som Victorinox kockknivar i känslan, men mycket bättre vad det gäller kvalitet. Är detta påstående helt uppåt väggarna?
Det spelar inte så stor roll egentligen, vill frugan inte ha dem på jobbet så är våra Global hemma snart slut efter många långa år
Har precis beställt en GE-1 Petty 140mm samt en GE-4 Gyuto 210mm
Jag blev rekommenderad detta av en god vän som köpt samma knivar och som tyckte de var riktigt bra.
De är en gåva till min fru som är en erfaren kock (10+ år, jobbar nu för Melker Andersson)
Frågan är: jag vet hur pass viktigt personlig stil, känsla och smak är för val av kniv, men enligt rekommendationen jag fick ska Gekko vara som Victorinox kockknivar i känslan, men mycket bättre vad det gäller kvalitet. Är detta påstående helt uppåt väggarna?
Det spelar inte så stor roll egentligen, vill frugan inte ha dem på jobbet så är våra Global hemma snart slut efter många långa år
