Ämne: Den officiella tråden för "enkla" eller snabba frågor om mat
helpantad
Medlem
helpantads avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Byline
Så gör jag också oftast, fast det är mycket sällan jag friterar.
Jag brukar dock "fastna" för att göra kalamri, och då kan det bli ganska ofta i perioder, men jag brukar slänga oljan efter varje gång ändå, för den får alltid knepig lukt när man friterat skaldjur eller fisk, och så jävla dyr är ju inte vanlig enkel frityr- eller matolja.
Detta funkar ju dock inte om man skall göra stora mängder pommes frites eller så, men till ett par wienersnizlar eller som du säger, kalamaris är det ypperligt. Min last är ett stycke dubbelpanerad herrgårdsost med stekt potatis och tartarsås! Shit, nu blev jag sugen.