Är rysk kaviar verkligen gott?

Ja så är det , löjrom ät finemang.

Iaf om 300 år kommer vi kunna äta "Svensk Kaviar" för dom sätter ut störar i GötaÄlv så man kanske får ett bestånd igen

Kanske det! Dock vet jag att GW sa i någon avsnitt av veckans brott långt innan kriget i Ukraina att ryzz-kaviar är svårt att få tag på!

Finns en mer lyxig/äkta kaviar på tub - nämligen denna

https://www.kalles.se/product/ejderns-orokta-smorgaskaviar/

En mycket god delikatess på ett smörat rostat bröd - men alldeles för dyrt. Romkornen är stora.

Ja, det är verkligen mycket gott. Hade jag varit ofantligt rik hade kylen varit full med burkar. Till skillnad från löjrom, stenbitsrom etc har rysk kaviar och Beluga mindre fisksmak. Mer smörig, nötig. En klick kaviar på en liten bit tunt hårt bröd med smetana och kanske lite rödlök är himmelskt.

Min erfarenhet är att det varierar relativt mycket i smak beroende på både stör-arten och framför allt kvaliteten på produkten. Jag har ätit kaviar från Ryssland på den tiden det gick att resa dig och även från gamla Sovjet-tiden och det var väl ok men Kalix löjrom är klart godare. Inte minst minns jag den som ganska salt, vilket kan ha att göra med att man ville säkra hållbarheten. Men jag har också på senare år ätit finsk odlad svart kaviar och det var delikat! Mild men distinkt smak och perfekt sälta. Sedan tycker jag nog personligen ändå att Kalix löjrom ger den en match men jag äter gärna den finska igen.