Din bästa dressing?

Jag skulle gärna vilja få lite inspiration till olika dressingar. Främst tänker jag på oljebaserade dressingar, hur får man till dem egentligen?

Jag ska dela med mig av min hamburgerdressing som jag personligen och flera med mig uppskattar.

Du behöver: Fettfri majonäs, Bostongurka med jalapeno, Lätt cremefraiche, Vitlök, Ketchup.

Ta två rejäla matskedar majonäs, två matskedar bostongurka och cremefraiche efter smak. Pressa två vitlökar i och tillsätt lite ketchup och rör om i en lagom stor skål. Låter kanske simpelt men resultatet är mycket aptitligt, säkerligen nyttigare än köpt dressing.

(Du kan säkerligen variera mängden av de olika ingredienserna efter smak och behov detta är inga exakta mängder då jag inte brukar måtta).

3 dl Majonnäs av bra kvalitet, 250 gr Roquefort ost, några stänk Worcestershiresauce, en riven vitlöks klyfta, mosa, blanda och låt stå 1-2 timmar i kylen.

Fruktansvärt gott till Räk & Avocado Sallad, Cobb Sallad, Chicken Wings m.m

..lamnat den har i nagra andra tradar, men lagger den har ocksa for jag tycker den ar god...

Ta oaronhalvor pa burk, och kor i mixer, utan spadet. Lagg till olivolja, balsamvinager, salt, och chilipeppar. Garna farska orter ocksa, mynta eller basilika gar utmarkt. Passar pa de flesta gronsallader, men inte med radisor, det provade jag igar, och det var inte gott.