Lapskojs

Haha, jag är på samma plan som du. Älskade lapskojs i skolan (mellan 2000-2010) Aldrig ätit det någonsin annars. Måste fan försöka mig på det någon dag, borde inte vara för invecklat.

Ojsan, typ 40år sedan sist ?
Då är det dags för dig att göra Edward Bloms Lapskojs nu tycker jag för dig

Visste inte den åts i det Militära. Kul lära nya saker.

såg att etnomat säljer online
Golonka - konserverad fläsklägg

Ska provbeställa, kan ju bli en höjdare i lappskojsen

Denna var en av favoriterna i skolan. Hade den i min top3 lista skolmat.
Gör den var 14e-20e dag höst och vintertid, så himla gott med rödbetor och stektägg ju

prenumerar på Markus Aujalays matkanal

Idag gjorde han Lapskojs ifrån grunden som såg smarrigt ut

Video länk där han lagar Lapskojs idag 9minuter långt
https://youtu.be/a7dvaZa_k48

Hans recept är

1 kg skalad, mjölig potatis
350 g kokt, rimmad oxbringa
1 gul lök
4 msk smör
2 lagerblad
5-6 hel kryddpeppar
1 kruka persilja
salt

inlagda rödbetor
saltgurka
4 ägg

Ingen mjölk eller grädde , se videon hur han gör

Såg att han gjorde det igår. Kommer prova, minns att jag tyckte det var okej gott i skolan, men hans version såg ju god ut på riktigt!

Joråå, det fick man.
Tror att det var lite riven morot och persilja i oxå.

Minns att det var gott.
Men vi fick inte den militära burkmaten, den var tillagad i storkantin av husmor.

Säg till att använda finare kött. Blanda med mos krydda sedan.

Vem ska man säga det till?
Och vad är isåfall ”finare kött” till lapskojs?

Det finns de som bara äter biff fast en bit av bättre kvalitet ?

Vad svamlar du om?
Man kan väl inte göra lapskojs på biff?

Vi gjorde bara lapskojs på rimmat fläsk. Antar att det är helt mot alla regler. Det var inte så vanligt att man åt nötkött till vardags i min landsdel. Nötkött åt man som stek på helgen.

Finns det ett namn på potatismos och lök med iblandat stekt fläsk?

Renstek då?

Alldeles för magert.