KORTA HÅLLBARHETSFRÅGOR aka "Kan jag äta detta?"

Den skulle jag undvikit.

Det luktar helt ok. Laxen har legat i kylen sedan dess, och antingen gör jag fisksoppa på det idag eller så kastar jag det.

Fler bud?

Du har alltså väntat hela två dagar på att tillaga laxen? Jag hade kasserat ögonaböj.

tinade ngn kycklingbröstfile i kylen från ica basic .. första försöket att tillaga kyckling .. den tinade på ungefär 2½ dygn i +2 grader.. När jag skulle skära den i småbitar enl receptet så känns ytan som den är hal och täckt av snor .. Den luktar inget alls däremot ..
Sett gordon ramsay kasta liknande slemmig kyckling och bli förfärad i kitchen nightmares..
Kommer jag dö av några bakterieframkallade toxiner om jag äter skiten efter tillagning? risk för matförgiftning?

Släng elendet, jag hade aldrig tagit risken nu i värmen

2,5 dygn är lite lång tid även vid så låg temperatur. Släng den och köp en ny som du halvtinar i rumstemeratur nån halvitmme, sen kan du skära ner den.

ICA-basic är väl importkyckling från tveksamt land med tveksamt ursprung och marinerad i salmonella.. Men om vi åsidosätter detta, så lagar du till (upphettar) den ordentligt och tillräckligt länge, köttet ska ha minst +70 grader C, så är det antagligen safe. Jag förutsätter då fryskedjan innan kycklingen hamnade hos dig var obruten.
-Stek kycklingen minst i 20-30-minutert.

Sannolikt är det helt safe. (Maskindiska dock allt som varit i kontakt med den råa kycklingen i 70 grader. Kör inte något "eco-program".)

Smaklig måltid!

tack .. smakade lite nu .. va genomstekt .. smakade liquid ass ungefär .. och man blev mjölig i munnen på ngt sätt .. inte sådär trådig i konsistensen som kycklig brukar va..
L
katten lukta på det .. skakade på ena framtassen och gick iväg .. den är dom en avfallskvarn annars

funderar också varför du tinade så länge? räcker med varmvatten på kycklingen i 10 min så kan du nog sätta igång ?

Och separata skärbrädor och knivar för köttet och allt annat alternativt diska emellan. Handtvätt också.

Du tinade i 2.5 dygn? heh

Nästa gång du ordnar kyckling - så ta den från frysen - in i kylskåpet - så är den tinad när du kommer hem från arbetet.

Japp! -Maskindisk då på 70 grader, handdisk duger inte så bra, om man inte diskar fruktansvärt ordentligt då. (Plastskärbräda, inte en halvgisten skärbräda i trä!)