Citat:
Ursprungligen postat av
Mihailovic
Så du tror att en person som väger 50kg kontra en som väger 100kg förbränner samma mängd alkohol per timme?
Självklart har kroppsvikten avgörande betydelse inte bara hur mycket promille man får efter en viss mängd alkohol utan även hur snabbt man förbränner densamma.
Normal förbränning av alkohol är ungefär 0,1 g/kg kroppsvikt i timmen.
Det finns, mig veterligen, ingen studie som har kunnat påvisa ett sannolikt förhållande mellan kroppsvikt och alkoholmetabolisering. Känner du till en sådan studie får du gärna länka.
Du verkar tro att det är hela kroppen i sig som förbränner alkohol, vilket självklart är helt och hållet fel. Alkohol elimineras på tre sätt från kroppen; via metabolisering i levern, samt via utsöndring från andning och i urinet (i ometaboliserad form). 95 % metaboliseras via levern, och levern i sig, dess funktionalitet, ökar inte för att man har mycket fett på kroppen, utan leverns kapacitet förblir densamma (så länge man inte går mot någon av extremerna inom vikt, ty då försämras leverns funktion). Vidare så mättas leverns metaboliseringskapacitet av alkohol väldigt snabbt, så man kan därför säga att hastigheten är ungefär densamma från det att man börjar dricka till det att man är helt nykter.
Det stämmer dock att det finns stora skillnader i metaboliseringshastighet mellan olika individer, men detta har mig veterligen inte kunnat påvisas bero på skillnad i vikt. Den största skillnaden är pga kön.
En tänkbar anledning till att en hög vikt skulle kunna orsaka en långsammare förbränning är att samma mängd alkohol sprider ut sig mer i kroppen, så att koncentrationen blir lägre. Såväl alkohol, som det mesta andra, har ett exponentiellt förhållande mellan metaboliseringshastighet och koncentration; ju högre koncentration desto mer förbränns per given tidsenhet. Som nämnt ovan så mättas dock de enzymer som bryter ned alkohol väldigt snabbt, så man kan i praktiken försumma denna effekt hos just alkohol.