Recept på ankbröst

Anka är väldigt gott, så inte förvånad.
Medium eller vad?

Medium på vad?

Ankan.

Anka är väldigt gott, så inte förvånad.
Medium eller vad?

Det var så jag fick min Mahi mahi mm serverad på Bermuda.
Där använde man mycket vitlök och ingefära.

About food:
Fresh ginger root is a must-have in every Caribbean kitchen.
http://latinfood.about.com/od/season...ean-spices.htm

Vi tar sedan Cookingchaneltv.com, en annan mycket stor matsite på nätet.
Caribbean-style Beans and Rice, de har inga problem med att köra ner 4 klyftor vitlök där.
http://www.cookingchanneltv.com/reci...-and-rice.html

Wiki ger:
In the Caribbean, ginger is a popular spice for cooking.

Osv.

Så nej du borde vara lite mer insatt innan du får dina tantrum och "Åh herrar" folk.
Det är faktiskt som så att du vet inte vad du pratar om här.

Drygt 300 gram vägde paketet som innehöll två filéer. Vet inte om det klassas som medium. 149 kr/kilo som kampanjpris. Ordinarie pris var 229 kr. Det var ett franskt märke.

Vad svamlar du om?

Vad svamlar du om?

Klyban menar så klart stekningsgraden.

Mvh.

Såklart är det så, jag trodde det var extremt uppenbart vad jag menade.
Men nu vet dom.

Så, medium?

Oj.
Förlåt igen.
"Ginger root" är inte samma sak som ingefära.
Och den vitlöken som vi använder i Karibien är närmare det somi Sverige kallas "färsk vitlök".
Du borde kanske åka ner och jobba i ett kök i Karibien innan du utalar dig?

Ok point taken.
När du skrev "medium eller vad?" var det rätt svårt att förstå.
Naturligtvis serverar man inte ankbröst medium, det fördärvar köttet fullständigt.
Stegrader som rare, medium, well och allt däremellan fungerar inte riktigt på anka som det gör på en bra köttbit.

Såklart är det så, jag trodde det var extremt uppenbart vad jag menade.
Men nu vet dom.

Så, medium?