Historieätarna på SVT

Ja, en med paleolitisk/mesolitisk mat och en med neolitisk mat Gudars vad gubben skulle gå på.

Många rätter och råvaror måste man ju vänja sig vid att äta, att hux flux serveras fisk i bröd kan ju ge en kväljningar då man inte är beredd på vad som kommer eller hur det ska smaka.
Jag blev varse det i veckan när en kock på jobbet gav mig en sked med Janssons frestelse för att smaka av och jag såg inte riktigt och trodde det var nån sås eller nåt och när jag fick ansjovis i munnen så fick jag en kräkreflex. Tog ju en sekund så kände jag att det ju var janssons, och då var det plötsligt väldigt gott!

Ja, och det är det som blir jobbigt i längden.

Det är ju fortfarande en finsk "nationalrätt" - kalakukko. Den ÄR svåräten även när man vet (eller kanske just därför?!) att den består av hela små fiskar inbakade i brödet... Om jag inte minns helt fel så är rätten hemmahörande i Karelen.

Hemmahörande i Savolax. Fisktuppen innehåller förutom siklöja, alt. småabborrar även sidfläsk.

Nåja, då var jag åtminstone väldigt nära när jag skrev Karelen... Småabborrar vet jag att min farfar gnällde över, han blev bjuden på kalakukko för första gången under kriget och visste inte vad det var förrän han tagit första tuggan och såg en halv abborre i brödet han höll i handen...

Han ser besvärad ut än idag när man nämner ordet kalakukko...

Obegripligt med allt vitt bröd som de alltid serveras inte minst fisktuppen om något.

Sen så vill säkert medelålders damer snegla på Eriks stjärt och bli lite sådär lagom fuktiga.

Lite idylliskt med 30-talet...

Efterrätten med ananas och banan

Oj, så lättroade de blev

Ska våra verkligen våran tv-avgift gå till sådana här fyllekalas!!!