Sveriges bästa råbiff 2014

Som veckopendlare mellan Malmö och Stockholm så har jag i min ensamhet kommit på idéen att testa Stockholms bästa råbiff. Testar en ny varje vecka.

Än så länge har jag hunnit med:

Griffins - trevlig Råbiff, bra tillbehör. Själva biffen i sig är inte anmärkningsvärd men pommes med dill. 5 poäng för pommes och härliga stämning

Urban Dehli - härligt koncept, minus för att sideordern inte ingick utan fick beställas separat. Servitören visste inte vad som köttet var marinerat med.

Ackurat - okej ölhak, råbiff standard och inte värt ett nytt besök utöver för ölen.

resturang AG - än så länge den bästa, kunnig servitör som beskrev vad den marinerats med, vart köttet kom ifrån. I den dyraste prisklassen men väl värt ett besök.

Proviant - också en riktigt fin färs, dyraste prisklassen men fint upplägg och bra tillbehör.

Om ni Sthlmare har lite tips vart en skåning kan hitta den bästa så är ni mer än välkomna med tips

Ett vagt tips, sett några vänner som lagt upp bild på råbiff från "Tures Brasserie & Bar" som ligger i Sturegallerian. Kostar cirkus 170:-, såg ut som ett trevligt upplägg på tallriken samt bra miljö.
Återigen ett vagt tips då jag själv inte varit där. Men om du nu ändå ska testa alla så varför inte?

Har hört om den via Twitter. Skall testa. Den och bakfickan har jag fått tips på.

vilken är den bästa råbiffen i malmö?

Wasahof, Dalagatan 46
Bistrot Paname, Hagagatan 5
Svårt att slå AG dock, men båda är värda ett besök om man gillar franska bistron

En polare åt Biff Tartar, nån slags råbiff på Brogatan vid Triangeln, han sa den var god. vad är skillnaden?

Jag är långt ifrån en expert på råbiff men tyckte mycket om den som serverades på Krasnopolski.

Brasserie Godot serverar en fin

Råbiff har jag aldrig ätit men det har intresserat mig extremt mkt av någon anledning, jag tänkte käka det nångång snart, så min fråga var om någon kunde ge mig några exempel på bra ställen i göteborg som har bra råbiff tack

Tennstopets råbiff är en riktig klassiker. En som inte får missas i jakten på den perfekta råbiffen. Superb!

Ritz, Norda, Lipp, Manfreds, Kometen, Casa Nostra, Stearin, Familjen, Skojarbacken, Ölrepubliken, vRÅ, Byns Bistro, Bishop Arms, Krakow och ytterligare ett antal pubar i centrala stan.
Edit: Casa Nostra och Skojarbacken har visst stängt.. Alla ställen är bra utom Bishop Arms (ok). Gå till Kometen om du vill ha en klassisk råbiff med god kvalitet.

Jag skulle vilja understryka kvaliten i Familjens råbiff. De gör många spännande varianter på den som bytes ut varje 2-3 mån.

Däremot kan jag inte alls rekommendera Bishops Arms råbiff de har väldigt svajig kvalitet på deras kök i allmänhet. Deras hela grej är att sälja öl. Köket är bara något de måste ha enligt svensk alkohollag.