Kyckling på gott och ont...

Jag antar att kyckling är den mest populära och enklaste "kött" - produkten att lyckas med. Berätta gärna hur du har lyckats över förväntan med din "Marcy"

~Paul~

Friterad kyckling med vattenmelon är en höjdare

Något så enkelt som att jag slutade steka och istället körde kycklingfiléerna i ugnen med valfria kryddor, i mitt fall peppar, salt, curry, vitlök, chili, var en trevlig överraskning för mig.

Brukar köra en variant. Fört steker jag och sedan in i ugnen.

~Paul~

Mitt godaste recept som samtidigt är enkelt.

Riv parmesan (mängder).
Hacka färsk basilika.
Gör en ficka i filéen, stoppa in ost och basilika. Stäng med tandpetare.
Salta/Peppra utsidan
Panera i strbröd och parmesanost (riven)

Stek

Japp, den har man kört några ggr. Fast jag fuskar och använder Grana Padano, eftersom den är billigare

~Paul~

vad exakt är marcy? =S

själv har jag precis börjat göra wok . strimla filen, stek, i med wokgrönsaker och eventuellt nudlar. mums i magen.

har dock inte riktigt kommit på vad jag ska krydda kycklingen med, och inte heller hur jag ska göra för att nudlarna ska bli lite roligare.

Al bundy brukar kalla sin granne Marcy för kyckling då hon har smala ben och små bröst. Antar det är det han menar

Fyllde majskycklingfilé med mozarella, parma och basilika. Brässerade i vitt vin.
Sås på mangobalsamvinäger, kycklingfond och pequin-chili.
Till detta rostade potatisklyftor med mycke vitlök, rosmarin och olivolja.

Satt mitt i krysset.

Släng in lite soltorkade tomater i den lilla fickan så blir det ännu godare.

Rätt gissat

~Paul~

Låter också väldigt gott! Mangobalsamvinäger, vad är det exakt? Har du gjort den själv?

~Paul~