Köpte Le manche rödvinsats. Rödvinsfärgad i dunken. Ljusbrun i jäshinken?

Köpte le manche rödvinssats och själva vindruvsmusten i dunken är ju rödvinsfärgad. Men så spädde jag ut den med vatten i jäshinken och jäst den i en vecka och har en ljusbrun färg. Ser för fan inte ut som rödvin alls 🤣 snarare lervatten. Varför är det så? Men alkohol innehåller det efter provsmakning.

Vänta tills det jäst färdigt, slå i jässtopp, och låt bottensatsen lägga sig sig.
Då blir det fin färg.